Автор: Ттшка
Описание: В детстве я перловку терпеть не могла, но сейчас просто обожаю ее, самое интересное, что и мои мужички тоже любят, едят ее в любом виде, будь то суп, плов, каша и т. д.
Сегодня покажу вам рецепт каши с грибами и адыгейским сыром - вкусно, просто и полезно!!!
|
|
Этот рецепт я готовила в мультиварке VITEK VT-4215 BW. Перловую крупу необходимо замочить на ночь. |
|
Шампиньоны хорошо помыть и нарезать ломтиками. |
|
Болгарский перец нарезать кубиками. Лук и чеснок мелко нарезать. |
|
В чашу мультиварки влить растительное масло, всыпать все специи, закрыть крышку мультиварки, выбрать программу «Жарить», установить время 30 минут. Обжарить специи несколько минут, затем добавить шампиньоны, перец болгарский, лук и чеснок. Обжаривать до окончания программы, периодически помешивая. |
|
По окончании программы переложить грибы в миску и вымыть чашу мультиварки. |
|
В чистую чашу мультиварки всыпать перловую крупу, залить горячей водой из расчета 1:2, закрыть крышку, выбрать программу «Варить», установить время 1час 10 минут. Перловую крупу необходимо периодически помешивать. Когда каша будет почти готова посолить ее по вкусу. |
|
Когда каша будет готова, ее необходимо смешать с грибами и мелко нарезанным (или раскрошенным) адыгейским сыром. Разложить кашу по тарелкам, подавать, посыпав мелконарезанным укропом. Приятного аппетита!!! |
