Мясной хлеб с яйцом в мультиварке

Автор: JeSeKi

Ингредиенты

• Соль
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Зелень (укроп+петрушка+зеленый лук) — 1 пуч.
• Лук репчатый (большой) — 1 шт
• Яйцо перепелиное — 5 шт
• Молоко — 150 мл
• Хлеб (белый) — 3 ломт.
• Фарш мясной (смашанный, свинина+говядина) — 600 г
• Специи
• Перец черный

Приготовление

Лук нарезать кубиком, яйца отварить (варить после закипания 4 мин), зелень мелко порубить.

Белый хлеб очистить от корок и замочить в молоке.

Выбираем в МВ режим "Поджаривание"

Разогреть растительное масло, забросить лук и обжарить его до золотистого цвета

Отключаем МВ и забрасываем зелень, перемешаем и закроем крышку.

В фарш добавим отжатый хлеб, половину молока, в котором размачивали хлеб, соль, перец и специи. Хорошо перемешаем.

Большой кусок марли свернем несколько раз и выложим половину полученного фарша. Сформируем батон (чтобы он вошел в сетку пароварки)

Сверху выложим половину зелени с луком, на зелень - яйца

Сверху выкладываем оставшуюся зелень

Выкладываем вторую половину фарша, хорошо утрамбуем.

Плотно обматываем марлей наш "хлеб", концы марли перевязываем ниткой или завязками силиконовыми.

Выбираем режим "Варка на пару", устанавливаем время - 35 мин.

Освобождаем хлеб от марли и даем ему немного остыть.

© www.povarenok.ru