Голубцы в мультиварке

Автор: Marioka82

Ингредиенты

• Лук репчатый (средний) — 1 шт
• Морковь (средняя) — 1 шт
• Капуста белокочанная (не большой) — 1 бут.
• Смесь специй (итальянские травы)
• Перец черный (щепотка)
• Рис (круглозерный (Краснодарский)) — 50 г
• Фарш мясной (у меня свинной) — 250 г
• Свекла (маленькая) — 1 шт
• Яйцо куриное — 1 шт
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Соль (по вкусу)
• Вода

Приготовление

Для начала подготовим начинку для голубцов: фарш, яйцо, промытый в холодной воде рис Смешиваем все в миске, солим и добавляем перец, смесь итальянских трав и немного солим.

Смешиваем все в миске, солим и добавляем перец, смесь итальянских трав и немного солим.

Подготавливаем капусту, делаем у кочерыжки глубокие надрезы со всех сторон у основания листиков.

Опускаем капусту в кипящую воду.

При помощи двух вилочек, быстро отделяем листочки и перекладываем их в миску.

У основания листа отрезаем твердые части.

Выкладываем начинку на лист

Сворачиваем

Нарезаем соломкой морковь, свеклу и лук полукольцами

В чашу мультиварки наливаем растительное масло, выкладываем лук, морковь и свеклу.

Ставим мультиварку в режим "поджаривание"

Обжариваем овощи около 5 минут при открытой крышке.

Когда зажарка будет готова, выкладываем голубцы и заливаем их водой, чтоб вода слегка закрывала голубцы. Немного посолим.

Закрываем крышку мультиварки, включаем «Экспресс режим» 30 минут. При этом режиме согласно инструкции необходимо готовить блюда в не большом количестве., голубцов у меня получилось на 3 взрослых порции. Голубцы сварились замечательно, рис разварился полностью. Мультиварка Витек с поставленной задачей справилась отлично!

Подаем голубцы со сметанкой и зеленым луком!!!

© www.povarenok.ru