Автор: Pachita
Описание: Читала на разных кулинарных сайтах про куриные котлеты с оливками. Я решила сделать котлеты говяжьи с маслинами. Результатом довольна, чем с вами и делюсь.
|
|
В фарш добавить яйцо, пропущеный через пресс чеснок, соль, перец, хорошо вымесить. |
|
Сыр натереть на терке. |
|
Из фарша сформировать лепешку. На середину положить немного сыра и маслину. |
|
Сформировать котлету, обвалять в муке. |
|
Сформированные котлетки обжарить на растительном масле. |
|
Выложить готовые котлеты на противень, сверху на каждую котлетку положить по ломтику помидора. |
|
А затем посыпать сыром. |
|
Запечь в духовке до расплавления сыра. Подавать с любым гарниром. |
