Хлеб "Гостевой"

Автор: Первушина Елена

Ингредиенты

• Мука пшеничная (200-граммовых) — 4 стак.
• Вода — 100 мл
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Сахар (без горки) — 1 ст. л.
• Соль (с горкой) — 1 ч. л.
• Дрожжи (сухие, без горки) — 1 ч. л.
• Песто — 1 ст. л.
• Ряженка — 270 мл

Приготовление

Время рецепта указано без учета времени, потраченного на приготовление теста! Тесто я замешиваю в хлебопечке: смешиваю растительное масло с водой, ряженкой, сахаром и солью. Сверху кладу муку (просеянную), делаю небольшую лунку и добавляю в эту лунку дрожжи.

Вот уже подошло тесто. Немного его уминаем с мукой и

делим на две части. Одну часть вымешиваем с песто.

Делим на небольшие кусочки.

В смазанную маслом форму укладываем по очереди сперва обычный кусочек, потом "пестовый", и так далее. Выпекаем при 180С 30-40 минут.

Когда хлеб будет готов, не вытаскивая его из формы, прикрываем сухим полотенцем и даем остыть.

Вынимаем хлеб и подаем!

Очень удобно его отламывать и делить!

Очень ароматный и пористый получается!

© www.povarenok.ru