Автор: ajeka
Описание: Бисквитный торт с вкусным кремом и создающий весеннее настроение!
|
|
Бисквит на кипятке я приготовила в мультиварке. Взбила яйца с обычным и ванильным сахаром до пышности (5 минут) на высокой скорости, порциями добавила просеянную с разрыхлителем муку на средней скорости миксера (можно ложкой). В конце влила растительное масло и кипяток. |
|
Выпекать в мультиварке в режиме "Выпечка", проверить лучинкой. Вот мой корж... Дать бисквиту остыть. |
|
Пока выпекается бисквит, приготовим крем.. Взбить сахарную пудру ( 100г) с сливками до пышности. Так как я собиралась торт везти в гости, добавила закрепитель сливок, чтобы сливки держали форму и не потекли. |
|
Отдельно взбить маскарпоне с оставшейся сахарной пудрой (50 г ) |
|
Затем оба крема соединить и еще раз взбить. |
|
Получился очень вкусный и пышный крем... |
|
Разделить его на 2 части, в одну положить растопленный шоколад и размешать. |
|
Остывший бисквит разделить на 3 коржа. |
|
Шоколадным кремом прослоить коржи и сложить друг на друга. |
|
Белым кремом покрыть верх и бока торта. |
|
Приготовить мастику: растопить в миковолновке машмеллоу двух цветов, каждую отдельно (около 30 секунд), добавить сахарную пудру, лимонный сок и замесить массу, наподобие пластилина. |
|
Другой цвет... |
|
Тонко раскатать и вырезать цветочки, в середину приклеить водой маленькие шарики-тычинки из контрастных цветов. Прикрепить цветочки по всему торту. Можно весь торт покрыть белой мастикой (или зеленого цвета), а уже затем приклеить цветы. Но мне не нравится обилие мастики на выпечке, поэтому я покрыла полностью белым кремом- вы можете сделать иначе... |
|
Поставить в холодильник на 2-3 часа. |
|
А это торт в разрезе: он немного не аккуратен, у меня не было возможности сделать более красивое фото, но, как говорится, ЭТО НЕ ОТРАЗИЛОСЬ на его вкусе. Как все сказали - он был очень вкусен! К концу застолья от него ничего не осталось... |
|
Очень вкусно! |
