Брауни с творогом и вишней

Автор: Юлия1211

Ингредиенты

• Шоколад темный — 100 г
• Маргарин — 120 г
• Сахар (50 в шоколад, 100 в творог) — 150 г
• Яйцо куриное (2 в шоколад, 2 в творог) — 4 шт
• Мука пшеничная (в шоколад) — 150 г
• Сода — 1/2 ч. л.
• Творог — 300 г
• Ванилин — 1/4 ч. л.
• Вишня — 300 г

Приготовление

Растапливаем шоколад с маргарином.

Вливаем эту смесь во взбитые 2 яйца с 50г сахара.

Добавляем муку и соду. Это наше шоколадное тесто.

Для творожной начинки смешиваем творог, ванилин, 100г сахара и 2 яйца.

Вишню разморозить и слить сок.

На дно разъемной, смазанной маслом формы выкладываем примерно 1/3 шоколадного теста. (может чуть больше) У меня форма 22 см.

Затем выливаем половину творожной начинки и раскладываем половину вишен.

Затем пытаемся распределить ещё 1/3 шоколадного теста. Оно очень тянучее, и никак не хочет равномерно наноситься. Мне его в процессе катастрофически не хватало. Стала подумывать в следующий раз сделать его больше... а оно потом как увеличилось в процессе выпечки... и эту мысль я отогнала.

Выливаем остатки творожного теста, выкладываем вишни и как можем распределяем остатки шоколадного теста... и такой "страшненький" пестренький пирожок ставим в разогретую до 180С духовку на 40 минут.

Снимаем бока, остужаем и подаем к столу.

© www.povarenok.ru