Пирог с черносливом, курагой и изюмом

Автор: Ната 69

Ингредиенты

• Изюм — 150 г
• Курага — 50 г
• Чернослив — 50 г
• Сода — 0,3 ч. л.
• Мука пшеничная — 200 г
• Яйцо куриное — 4 шт
• Сахар — 150 г
• Маргарин — 150 г
• Корица — 1 щепот.
• Имбирь (порошок) — 1 щепот.
• Молоко — 2 ст. л.

Приготовление

Маргарин взбить с сахаром до пышности.

Отделить белки от желтков. Во взбитую массу добавить по одному желтки. Всё хорошо перемешать.

Подготовить сухофрукты: замочить в воде (если они мягкие, то не надо), промыть, курагу и чернослив нарезать мелко.

Добавить сухофрукты к взбитой массе, влить две столовые ложки молока, перемешать.

Добавить муку, просеянную с содой.

Хорошо взбить белки.

Добавить белки в тесто, хорошо перемешать сверху вниз.

Выпекать в форме (моя d=26 см) при 200*С примерно 30-40 минут.

Пирог готов, угощайтесь.

© www.povarenok.ru