Лечо в мультиварке

Автор: orudakva

Описание: При приготовлении этого блюда основную работу за вас выполнит мультиварка. Вам остается лишь только ждать. Лечо вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Может храниться в холодильнике около 1 месяца. Блюдо приготовлено в мультиварке VITEK-4212BK.

Ингредиенты

Перец болгарский (4-красных, 3- оранжевых или желтых, 1- зеленый.) — 8 шт
Каперсы — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Масло оливковое — 4 ст. л.
Маслины — 20 шт
Петрушка (веточки) — 4 шт
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

Приготовление

Из перцев удалить сердцевину. Нарезать полукольцами.* *Мне не повезло - не смогла купить зеленый перец, поэтому для приготовления использовала только желтый и красный, но в итоге красок хватило.

Чеснок очистить и раздавить. Мультиварку установить в режим "Жарка" на 5мин. Разогреть масло и обжарить в нем чеснок около минуты.

Добавить перцы. Посолить, поперчить и перемешать. Закрыть крышку мультиварки. Установить режим "Тушение"и готовить 2ч

Петрушку измельчить, смешать с каперсами и маслинами.

Добавить в мультиварку после сигнала. Перемешать и оставить на режиме "Поддержание температуры" на 15 мин.

Лечо в мультиварке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/