Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru. |
Автор: катия
Описание: Вкусное овощное блюдо с грибами на фасолевой основе. Вкусно и просто, да к тому же еще и постно.Промытую фасоль поместить в кастрюлю с водой, довести до кипения. После закипания варить 10 мин на сильном огне, а затем до готовности 1.5 часа на слабом огне. |
Пока фасоль варится, приготовим начинку. Грибы нарезать. |
Лук нарезать кольцами, чеснок кружками, цветную капусту и брокколи мелко нарезать. |
Грибы обжарить с луком, в самом конце посолить, добавить чеснок, базилик, смесь перцев, брокколи и цветную капусту, немного обжарить. Остудить сваренную фасоль и пюрировать. |