Суп "Изысканный"

Автор: девочка с плеером

Описание: Весной так хочется заняться собой, своей фигурой, но организм требует еды... В таких случаях отлично выручают сытные, вкусные и в то же время низкокалорийные супы! Прошу к столу!

Ингредиенты

Сельдерей корневой — 500 г
Капуста белокочанная — 200 г
Морковь — 500 г
Чеснок — 2 зуб.
Лук белый — 3 шт
Масло растительное — 2 ст. л.
Томатная паста — 1 ст. л.
Лук зеленый — 1 пуч.
Помидор — 400 г
Шампиньоны — 200 г
Соевый соус — 3 ст. л.
Лимон — 1 шт
Сахар — 1 ч. л.

Приготовление

Готовим мы наш суп в мультиварке Vitek VT-4211 W. Устанавливаем программу "ЖАРКА" на 20 минут. Наливаем в чашу растительное масло

Добавляем нарезанный полукольцами лук. Обжариваем, помешивая, до прозрачности.

Морковь и сельдерей нарежьте кубиком. Добавьте в чашу мультиварки.

Капусту также нашинкуйте некрупными кусочками, добавьте к овощам вместе с томатной пастой. Перемешайте.

Помидоры на несколько секунд опустите в кипяток, снимите кожицу и нарежьте кубиком. Добавьте к овощам.

Добавьте шампиньоны. Обжаривайте, периодически помешивая, до окончания программы.

По окончании программы "ЖАРКА" налейте в чашу мультиварки воды столько, чтобы овощи были покрыты водой полностью. Добавьте сахар и соевый соус.

Добавьте сок лимона

Установите программу "СУП" на 1 час.

Подавайте суп, щедро посыпав измельченным зеленым луком. Приятного всем аппетита!

Суп "Изысканный" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/