Автор: Juliua Khomets
Описание: Легкий и вкусный супчик, без особого труда:)
|
|
Продукты которые я использовала |
|
Режем лук не крупно |
|
Морковку тонкой соломкой |
|
Колбаску тоже соломкой (можно охотничьи колбаски, у меня была просто копченая) |
|
Картошку соломкой |
|
Обжариваем лук до прозрачности, добавляем морковку, прожариваем чтоб все стало красивого золотого цвета |
|
Горох хорошенько промываем и ставим варится (до стадии когда начнет развариваться, на небольшом огне после закипания 1-1.5 часа) в отдельной кастрюле. |
|
Ставим варится бульон ( не люблю жирные супы, поэтому бульон у меня не наваристый, всего 1 голень и маленькая луковица. Добавляю соль и специи по вкусу как бульон готов, добавляем картошку по готовности картошки добавляем поджарку из овощей с свареннго гороха сливаем воду, и добавляем в суп и туда же колбаску. Доводим до кипения и даем настоятся 10 мин под крышкой |
|
Хлеб режем кубиками и сушим в духовке. Подаем посыпав зеленью и сухариками:) |
|
Приятного аппетита! ;) |
