Автор: С_Марина_С
Описание: Для любителей мяса! Свинина получается нежная, сочная, под "шапочкой" из картофеля, лука и помидоров.
|
|
Мясо режем на порционные куски, хорошо отбиваем, солим, перчим и оставляем примерно на полчаса (можно и подольше). |
|
В это время чистим картофель, натираем на терке, солим. Минут через 15 нужно будет его отжать, чтобы не было лишней жидкости. Чистим и режем лук, смешиваем с картофелем. На смазанный противень выкладываем мясо, а сверху картофель с луком. |
|
Тонкими ломтиками режем помидор и выкладываем на мясо с картофелем и луком. |
|
Сверху добавляем майонез и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. У меня мясо приготовилось через 40 мин. Все зависит от духовки, которой пользуется хозяйка. |
