Автор: LaCostena
Описание: Все Вы, наверное, помните старый добрый витаминный салат, которым нас кормили в детстве. В его составе была морковь, капуста и яблочко, а заправлялся он сметаной. С точки зрения правильного питания - это был 100% диетический и полезный салат. Максимум витаминов при минимальном количестве жиров. Предлагаю Вам попробовать его новую версию, которая, я надеюсь, придется всем по душе.
|
|
Основа нашего салата - капуста, точнее, 3 ее вида - красная, белая и брюссельская. Сразу хочу оговориться, что если Вы не любите брюссельскую капусту, то замените ее на брокколи или цветную. |
|
Мелко шинкуем белую и красную капусту. |
|
Яблоко лучше взять максимально сочное и чуть сладковатое, тогда оно идеально впишется в этот салатик. Нарезаем его тонкими ломтиками. |
|
Доводим воду до кипения, вливаем в нее соевый соус. Очень рада, что смогла приготовить со слабосоленым соусом, т. к. он делает этот полезный салат прямо супер полезным :)) |
|
Бросаем брюсельскую капусту в воду и варим до готовности (3-4 минуты). |
|
Снова доводим воду с соевым соусом до кипения и отправляем в нее фунчозу. |
|
Варим фунчозу буквально 2-3 минутки, затем откидываем на дуршлаг и поливаем ледяной водой. |
|
Все продукты, кроме яблока, соединяем в салатнике, добавляем Соус Киккоман Салатный с кунжутом. Его вкус просто создан для таких салатов :)) |
|
Выкладываем наш салат на тарелку, украшаем яблоками, кунжутом и молотым красным перцем. |
))
