Диетический абрикосовый крамбл с конфитюром

Автор: Таш

Ингредиенты

• Абрикос (консервированный, половинками) — 8 шт
• Хлопья злаковые (у меня сухие проростки ржи) — 20 г
• Мука овсяная — 60 г
• Миндаль (тертый) — 2 ст. л.
• Конфитюр (абрикосовый ТМ D'arbo) — 2 ст. л.
• Масло виноградной косточки (или растительное) — 1 ст. л.

Приготовление

Половинки абрикоса выложить на сито, дать стечь излишкам сиропа.

Мне лень возиться с целым миндалем, поэтому я просто растолкла миндальные хлопья в ступке.

В миске смешать хлопья, муку и молотый миндаль. Добавить 2 ложки абрикосового конфитюра ТМ D'arbo и масло.

Смешать до получения крошки. Сначала ложкой, потом растирая между пальцев.

В формы выложить сначала абрикосы.

Сверху — мучную крошку, утрамбовать. полить сиропом от абрикос (по столовой ложке в каждую форму) Слегка взрыхлить поверхность вилкой. Поставить в разогретую до 180°С духовку на 15–20 минут, в зависимости от размера форм.

Диетический крамбл готов.

© www.povarenok.ru