Автор: Silverina1
Описание: Я очень люблю банановую выпечку и с удовольствием пробую новые ее версии. В этот раз хочу поделиться с вами еще одним рецептом бананового кекса - ароматного, пышного и вкусного!
|
|
Размягченное сливочное масло взбить с сахаром при помощи миксера. По одному добавить яйца, как следует взбивая после каждого. В чашке смешать просеянные муку, соду и разрыхлитель. |
|
Добавить муку к яично-масляной смеси, размешать. Получиться очень густое тесто. Мешать его тяжело, да и не нужно стараться вымесить до гладкости. Добавить к тесту измельченные бананы и влить ликер. Размешать. Тесто готово. Включить мультиварку и выложить тесто в чашу. В мультиварке, от отличие от духовки, низ выпечки всегда довольно сильно запекается, я этого не люблю. Чтобы низ выпечки не был пережаренным, я застилаю дно чаши двумя слоями бумаги для выпечки, а между ними прокладываю лист фольги. |
|
Выбрать режим "Выпечка", время приготовления - 50-60 минут. Готовность кекса проверяйте лучинкой! После окончания выпечки отключить мультиварку, дать кексу постоять 10 минут, затем вынуть при помощи пароварки. Остывший кекс посыпать сахарной пудрой или полить глазурью. |
