Запеченная курица с чесноком и луком

Автор: НатаНеВаша

Ингредиенты

• Курица — 1 шт
• Лук красный — 1 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Лимон — 1 шт
• Имбирь — 1 шт
• Соевый соус — 1 ст. л.
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Мед — 1 ст. л.

Приготовление

Тушку курицы вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Натереть солью и перцем внутри и снаружи.

Лук и чеснок крупно нарезать.

Лимон вымыть, обсушить, снять цедру и выжать сок. Корень имбиря натереть на мелкой терке. Всё перемешать. Добавить соевый соус и масло.

Курицу начинить луком и чесноком. Отверстие скрепить зубочисткой. Полить соусом сверху. Поместить в предварительно разогретую до 190 С духовку на 1 час. Периодически поливать жидкостью от жаренья.

Вытащить курицу, смазать медом и поставить ещё на 5 минут.

© www.povarenok.ru