Форель со шнинатом и миндалем

Автор: Плюшевый Медведь

Ингредиенты

• Шпинат (замороженный) — 1/2 пач.
• Форель (слабосоленая в упаковке) — 1 ломт.
• Лук белый — 1 шт
• Чеснок — 1 зуб.
• Яйцо куриное — 3 шт
• Сметана — 4 ст. л.
• Орех мускатный — 1/2 ч. л.
• Моцарелла (твердая (не в рассоле)) — 150 г
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Миндаль (лепестки) — 50 г

Приготовление

Лук и чеснок мелко порезать.

Обжарить до прозрачности на оливковом масле. Режим поджаривание в мульте.

Форель порезать на небольшие кубики.

Яйца, сметану, мускатный орех взбить венчиком. Добавить размороженный шпинат, обжареный лук, форель, половину натертого сыра.

Из пергамента для выпечки вырезать 2 полоски, уложить крестом на дно мультиварки (потом её легко будет достать). Вылить сверху запеканку.

На программу выпечки на 50 мин. Мультиварка VT-4213 GY

За 10 минут до окончания программы присыпать оставшейся моцареллой и миндалем. Благодаря бумаге запеканка легко достается из формы.

Бон аппетит!

© www.povarenok.ru