Ликер "Домашний Кампари"

Автор: alkofan1984

Описание: Горький ликер (биттер) идеально подходит для приготовления коктейлей, имеет сладко-горький вкус с нотками цитруса

Ингредиенты

Спирт (55%) — 0,5 л
Каркаде — 20 г
Цветки (полыни) — 0,5 г
Коренья (аир) — 0,5 г
Цедра лимона (сушеная ) — 1 г
Цедра апельсина (свежая, тонко срезанная без белой кожуры) — 1,5 г
Вода — 0,5 л
Сахар — 75 г

Приготовление

Процесс приготовления горького ликера "Домашний Кампари"
Каркаде, полынь, аир, цедру апельсина залить спиртом и поставить в теплое место или на батарею на 2 дня, время от времени помешивать.
Через 2 дня добавить цедру апельсина и снова поставить на батарея уже на сутки,
после настаивания настой профильтровать и добавить сироп из сахара и воды.
Дать постоять еще сутки и можно употреблять.

Ликер "Домашний Кампари" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/