Автор: Шеф Сосискин
Описание: Замечательный майонез для салатов, для отварной картошечки, для запекания рыбы, для яиц.
Быстро и просто. И очень вкусно.
|
|
Петрушку прокрутить в блендере до состояния однородного пюре. Отжать через сито. Не отжимайте укроп - он даёт грязно-коричневый цвет! |
|
Укроп мелко порезать. |
|
Всё соединить с майонезом. |
|
Подаётся к рыбе, блюдам из яиц, салатам. Замечательно смотрится просто на половинках вареных яиц, если отсадить из кондитерского мешка розочки (идея на завтрак). Совет. Сейчас укроп не очень душистый (если из магазина). Купите в аптеке масло укропа (продукт, естественно, полностью натуральный). Добавьте несколько капель по вкусу, но не переусердствуйте. Рецепт рассчитан на 1 кг. |
