Автор: YuJIeNbka
Описание: Еще одна моя маленькая гордость в копилочку собственных рецептов.
Пропорции подбирались в процессе.
Из ингрeдиентов пришлось сбегать только за сметаной :)
|
|
На фото ингредиенты не в полном объеме. Почему - писала выше. |
|
Растопить масло, кинуть в него изюм, чтоб разбух немного. Вылить это все в печенье, тщательно перемешать. |
|
Разъемную форму застелить кругом пергамента, выложить печенье, равномерно утрамбовать. Молоко довести до кипения. Сахар (не весь) растворить в молоке. Добавить желатин, ваниль. Мешать до растворения. Добавить пудинг, варить до загустения. Немного остудить и смешать со сметаной. Вылить белую массу в форму, она растечется сама. Убрать в холодильник на час. |
|
Сварить желе (я лила на 100 гр меньше воды, чем на пачке указано) почистить и нарезать яблоки вот так. |
|
Сварить карамель из оставшегося сахара, ложки воды, ложки лимонного сока + я добавила лимонной кислоты, чтоб кисленький верх дополнял сладенький низ |
|
Обвалять яблоки в карамели |
|
Выложить на застывший слой. |
|
Залить желе |
|
Посыпать стружкой. По идее у меня должны были быть бабочки, но как-то не сложилось :D |
|
Вот такой он в разрезе. Он вышел настолько вкусным, что решила поделиться с вами. Приятного аппетита! Надеюсь, оцените. |
