Чечевица по рецепту крестоносцев

Автор: хозяйка медной горы

Описание: Это средневековый рецепт приготовления чечевицы. Несмотря на простоту приготовления блюдо получается очень вкусным и невероятно ароматным.

Ингредиенты

Чечевица (Пардина от Мистраль) — 200 г
Лук репчатый — 2 шт
Чеснок — 5 зуб.
Томатная паста (развести в 100 мл воды, чтобы получился томатный соус) — 70 г
Корица (палочка) — 1 шт
Тимьян — 1/3 ч. л.
Лист лавровый
Масло растительное (для жарки)

Приготовление

Чечевица по рецепту крестоносцев ингредиенты

Чечевицу отварить до готовности.

Лук и чеснок очистить и слегка обжарить на растительном масле. Добавить корицу, тимьян и лавровый лист и еще пожарить. Затем влить томатный соус и тушить смесь на медленном огне 10 минут.

Добавить в смесь готовую чечевицу и тушить 5-10 минут.

Снять с огня и можно подавать.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6560

Чечевица по рецепту крестоносцев — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/