Автор: Жен Жен
Описание: Нежные рулетики из куриной грудки со сладко-пряным вкусом в итальянском стиле. Отличное блюдо для возвращения к нормальному питанию после поста.
|
|
Курагу замочить в горячей воде, если суховата. Тем временем распластовать и отбить куриные грудки, как на шницель. Посолить их и добавить любимые специи. Размягшую курагу мелко нарезать и смешать с нарезанной кубиками моцареллой. |
|
Грудки смазать песто. |
|
Сверху выложить смесь кураги и сыра. |
|
Свернуть колбаской и плотно уложить в жаропрочную посуду. Если осталась начинка, разложить её поверх рулетиков. |
|
К сметане добавить муку и оливковое масло и размешать, чтобы не было комков. |
|
Рулетики залить сметанным соусом. |
|
И отправить запекаться на 40 минут при Т 180°... |
|
До образования румяной корочки. |
