Шоколадная колбаса "Из детства"

Автор: Annushka_Zh

Ингредиенты

• Печенье (у меня Юбилейное, использовать можно еще печенье Топленое молоко или Кокосовое, но тогда и вкус изменится) — 500 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Масло сливочное (в оригинале пачка, а значит - от 200 до 270 гр) — 200 г
• Орехи грецкие (примерно стакан, можно больше) — 1 стак.
• Какао-порошок — 2 ст. л.
• Сахар — 1 стак.

Приготовление

Печенье пропускаем через мясорубку, либо мнем руками или толкушкой. Мне ленно трудить руки:)

Яйца смешиваем с сахаром.

Добавляем какао. Перемешиваем, чтобы не осталось комочков.

Добавляем масло, ставим на водяную баню или самый маленький огонь. Постоянно помешиваем. Нагревать нужно до тех пор, пока масло не растает, а сахар не растворится. Пробуем на язык, если крупинок нет - готово. Снимаем с огня.

Высыпаем печенье и орехи. Хорошо перемешиваем.

Выкладываем массу на пергамент, пищевую пленку или фольгу. Кому что милее. Формируем колбаски.

У меня получилось 3 штуки. Убираем их в холодильник, минимум на 4-5 часов.

Достаем, режем, наслаждаемся.

© www.povarenok.ru