Версия для печати
  • 21 апреля 2014, 11:01
  • 823937

Шоколадная колбаса "Из детства"

Рецепт: Шоколадная колбаса Из детства

Все гениальное - просто. Это самое любимое новогоднее блюдо (почему-то готовили его только тогда:)). Рецепт моей бабушки.

Категория: Десерты Другие десерты Сладкие рулеты

Ингредиенты для «Шоколадная колбаса "Из детства"»:

Время приготовления:

Количество порций: 15


Рецепт «Шоколадная колбаса "Из детства"»:

Печенье пропускаем через мясорубку, либо мнем руками или толкушкой.
Мне ленно трудить руки:)

Яйца смешиваем с сахаром.

Добавляем какао. Перемешиваем, чтобы не осталось комочков.

Добавляем масло, ставим на водяную баню или самый маленький огонь. Постоянно помешиваем.
Нагревать нужно до тех пор, пока масло не растает, а сахар не растворится.
Пробуем на язык, если крупинок нет - готово.
Снимаем с огня.

Высыпаем печенье и орехи. Хорошо перемешиваем.

Выкладываем массу на пергамент, пищевую пленку или фольгу. Кому что милее. Формируем колбаски.

У меня получилось 3 штуки. Убираем их в холодильник, минимум на 4-5 часов.

Достаем, режем, наслаждаемся.

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шоколадная колбаса Из детства
Описание: Все гениальное - просто. Это самое любимое новогоднее блюдо (почему-то готовили его только тогда:)). Рецепт моей бабушки.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Хотела спросить а для чегонужны яйца ? Мы очень любим шоколадную колбасу, но раньше всегда готовила без яиц 🤷♀
С яицами текстура более плотная и однородная, колбаска совершенно не крошится.
Ну и так делала бабушка, мне именно этот рецепт особенно мил
Колбаса сладкая с печеньем.К чаю,к кофе и для удовольствия.Подольше проварила на водяной бане,дав яйцам время на готовку . Орехов было мало, добавила больше печенья (630 грамм).Получилось очень вкусно и сытно. Спасибо большое ,Анна, за рецепт детского сладкого воспоминания !!!
Замечательная колбаска Алиночка
Галина,спасибо большое
Ответ для Лиса Петровна
Отличная колбаска! Тоже детство сразу вспомнилосььь...
Наташенька, спасибо огромное Я в отчёте у Людмилы (Сурик) увидела эту колбаску и тоже по дорогам памяти
Куда уходит детство??? В какие города???!!!!.....
Не хнычь,оно вернётся в преклонные года
Ох... Аля...!!! Дожить бы еще до них...
Пенсия откладывается,так что снова молодеем доживём.
Вот... вот... не доживем до нее....
Ну как же не дожить то ещё столько рецептов не пробованных,столько блюд не отщелкано
А мы их с собой заберем...
Ответ для Лиса Петровна
Прекрасный десерт, Аленька ! Точно, из детства ! Милое и красивое фото !
Спасибо большое,Ларочка Угощайся вкусным
Ответ для Лиса Петровна
Боже мой! Какая лепота! С твоим фото я точно окунулась в детство!
Спасибо, дорогая!
Спасибо, Наташенька !Это ж здорово ещё раз, ненадолго вернуться в детство
Периодически я туда впадаю, чем старше становлюсь!
это шило в ... покоя не даёт ,сидеть на месте
Нужно будет это проанализировать!
Ответ для Лиса Петровна
Очень аппетитно!
Жанночка,спасибо большое Угощайся сладеньким
Ответ для Лиса Петровна
"А я хочу, хочу, хочу опять по крышам бегать, голубей гонять..." и лопать такое лакомство!Аленький, очень аппетитно ты вернула меня в детство!
Спасибо,Милая Всё б по крышам бегать,ух бабки во дворе опять ругаться кричать будут
Давно ли это было? Кажется, как вчера...
Так и есть вчера.Потому что каждый день сегодня (не люблю я этот смайл аж до жути ,прям мороз по коже.Почему ,а не знаю )
Перекроем этот смайл другими , позитивными!
давай
Тебе, Аленький,
Ответ для Лиса Петровна
Алечка, чудесное лакомство, вкус детства !!!
Точно,Галенька Просто и вкусно,а сколько версии существует этого лакомства
Ответ для Лиса Петровна
Алечка, аппетитная сладкая колбаска! Вкусно!
Светик,спасибо,Милая Угощайся сладеньким для радости
Спасибо, Аленька! Очень вкусно!
Ответ для Лиса Петровна
Алечка, колбаска прелесть и дружок, который рядышком сидит
Спасибо большое,Светочка У тебя какая игрушка ассоциируется с детством?
Такое устройство, с помощью которого мультфильмы, сказки проецировались на стену. Очень мы любили их смотреть.
Диапроектор называется,у нас тоже был Классный
Ответ для Лиса Петровна
И ещё мишка и пупсик.
Ответ для Лиса Петровна
Аленька, замечательное лакомство из детства!!! Надо и себе приготовить.
Спасибо огромное,Танечка!Рада,что ко мне заглянула Готовь в удовольствие
Ответ для Лиса Петровна
Аля, какая классная колбаска получилась!!! Я такую ооооочень люблю!!!
Спасибо огромное,Света Рада,что ко мне заглянула Угощайся чаю налить?
Спасибочки, не откажусь!!!!
почаевничаем
Колбаса из моего детства! С подружками делали, но без орехов! Очень вкусно! Замечательный десерт к чаю или кофе! Спасибо большое за рецепт!
Ой, какие кружочки аппетитные! Представляю, как с орешками вкусно!
Да, очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Ответ для Сурик
Здорово! Как Вы такую кругленькую сделали?
Спасибо! Сначала завернула в пленку, а затем в салфетку (плотная салфетка, которую кладут на стол под горячее, каждому) завернула и прокатала. Так и получилась! Такие салфетки у меня уже старенькие, я их не выбросила, а использую для скручивания рулетов. Они плотные, не большие, бамбуковые. Получается ровно!
Ответ для Сурик
Людочка, как же это вкусно !!!
Галочка, спасибо большое за похвалу!!! Очень вкусно!!!
Ответ для Сурик
Людочка!Мм какие кусочки аппетитные,всем колбаса Колбаса Очень очень тоже любили её в детстве к чаю.Надо будет приготовить
Алечка! Спасибо большое за внимание и похвалу!!! Конечно, надо приготовить! Быстро и вкусно!!!
Ответ для Сурик
Людочка, отличное лакомство из детства! И покупали мы ее, и сами делали. А со временем все забылось!
Вот, вот! А мне так захотелось самой приготовить!!! Вкусно!!! Спасибо большое, Олечка, за внимание и похвалу!!!
Очень вкусно! Замечательный десерт! Спасибо!
На картинке у вас на столе стоит стакан молока в рецепте не написано! Есть молоко в рецепте?
На картинке стакан сахара.
Молока в рецепте нет.
рецепт вкусный, все получилось)спасибо!
Обожаю этот десерт!
Очень -очень вкусно, спасибо!
Прекрасное фото!
Спасибо
Ответ для nairinaira
Спасибо за отличное фото!
А вам спасибо за отличный рецепт. Вкус детства!
спасибо за рецепт!
м
моей семье очень понравилась колбаска!
Очень приятно
В детстве достаточно часто делали и шоколадную колбасу, и "картошку", а вот крем почему-то не заваривали. Делали на сгущенке с маслом. Так что это не "из детства", но тоже очень вкусно. Муж нежно прижимал ее к груди и не хотел делиться
Очень быстрый и вкусный десерт! Спасибо
Вы неправы, лично в моем детстве готовили именно без сгущенки, разогревая масло с яйцом и какао на маленьком огне. Я думаю, было два варианта - один со сгущенкой, а второй без.
Это не значит, что я не права. Просто у нас было разное детство
очень вкусная колбаска!!! ребенок уплетал за обе щеки
Очень рада, что понравилось спасибо за фото, очень аппетитно вышло!
и очень вкусно)
крестнику привезли в гостинец, ребенок впервые сладкое ел, конфетки ему родители пока не дают)
Ответ для natiz
Отличный фото отчёт!
Очень вкусное блюдо! Только меня в этом рецепте смущают сырые яйца , вместо них я кладу пол стакана молока. Эффект тот же , и нет опасности какую нибудь гадость подхватить. ..😨и еще один совет , я вместо мороки с паровыми банями , просто ставлю в микроволновку , 2 раза по 2 минуты , перемешивая периодически. Обалденно вкусно выходит 😊
Да не бойтесь. Никакие сальмонеллы не выдержат нагревания на водяной бане, такой концентрации сахара и последующего охлаждения.
Хочется сказать большое спасибо!
Я приготовила это лакомство на Рождество. Я живу в Германии и немцам такие сладости довольно не привычны. Но практически все кто попробовал - остались довольны, а некоторые даже попросили рецептик, а это о многом говорит! Спасибо!
Спасибо за теплые слова. Очень приятно
Здравствуите получилось оч вкусно,но все таки меня смущают яица,получаются они сырые в этои колбаске?а вдруг сальмунулез?теперь боюсь ее есть
Здравствуйте.
Яица здесь проходят термическую обработку, те они не сырые. Вы же не боитесь заварного крема?
Если вас это успокоит, я такую колбаску ела ребенком, и своим деткам тоже даю.
Ответ для chernika chernika 13
Я вот тоже особо не боюсь, хотя есть предвзятое отношение к сырым яйцам, но бывает и крем на стадии готовки сырой нет-нет, да и попробую... Тут действительно идет обработка на плите. Но если уж совсем боитесь, есть такой способ, как заморозить, а потом разморозить. На колбасе конкретно не пробовала, а вот с чизкейком - он делается полностью на сырых яйцах - мне рекомендовали.
Колбаска супер!Все вийшло!Дуже дякую за рецепт скоро покажу фотографію.
Здорово
Очень рада
Спасибо вам за рецепт!! Колбаска восхитительная!! Не пожалела что ваш выбрала, очень вкусная, теперь это тоже наш любимый десерт будет. Столько комплиментов услышала от мужа сладкоежки, думал сначала что купила, пока еще в мешочках завернутых не увидел, немножко аж обидно стало! Он тоже в восторге, спасибо!
Какая красота. Спасибо огромное за отчетик
Ответ для Я Юль4ик
Прекрасно получилось!
очень вкусно получилось,спасибо за рецепт,муж сказал вкусно,хотя кроме мяса он ничего не признает
Приготовила колбас! С так называемым "жирком". Использовала грецкие орешки, кешью, арахис. Печенье частично покрошила руками - для крупных кусочков, частично в блендере. Получилось очень вкусно!
Как здорово получилось
Ответ для Евгения Корнилова
Сегодня готовили с дочкой.Печенье измельчила в блендере, получилось очень вкусно!Получилось 3 штучки. Спасибо за прекрасный несложный рецептик!
Спасибо за доверие
Добрый день! Раньше я шоколадную колбаску делала по похожему рецепту, но вместо сахара - сгущенное молоко. В этот раз сгущенки не было и я воспользовалась Вашим рецептом. Очень вкусно получилось! Спасибо!!!
Спасибо за отчет, отличная колбаска получилась
Ответ для klient rabota
Великолепно получилось!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook