Автор: LaCostena
Описание: Воздушное, легкое, с тонким вкусом овощей и сыра дор-блю... Описывать это суфле просто нет смысла, стоит один раз приготовить, чтобы влюбиться навсегда!
|
|
Белки взбейте с щепоткой соли до устойчивых пиков. |
|
Брокколи разберите на соцветия, залейте водой и доведите до кипения. |
|
Добавьте соевый соус. |
|
И размороженную стручковую фасоль. Еще раз доведите до кипения. |
|
Сыр с плесенью нарежьте кубиками, овощи слейте и и сделайте пюре при помощи блендера. Добавьте белок и аккуратно перемешайте. |
|
Выкладывайте суфле в высокие стаканы и отправляйте в разогретую до 170 градусов духовку на 15 минут. |
|
Готовое суфле достаньте, подождите 5 -7 минут, чтобы оно чуть-чуть остыло, и подавайте. |
