Автор: Дорис
Описание: "Утром яичница, днeм яичница, вечером яичница, а ночью - омлет. Я скоро буду кудахтать как курица!", - сетовал киногерой на кухню молодой жены. Но ведь если иногда и утром, то можно.
|
|
Помидор нарезаем кружочками, балык - ломтиками, чеснок - на мелкие кусочки. |
|
На разогретую сковороду кладём помидорчики. Огонь средний. Тем временем начинаем вилкой взбивать яйца с кефиром. Я ещё добавила ст. ложку воды. Туда же добавляем специи и немного соли. В моей приправе присутствовали шафран, карри, кунжут, кориандр, куркума. |
|
Переворачиваем помидоры. Присыпаем чесночком. Добавляем в сковороду балычок. Заливаем яичной смесью. |
|
Натираем на крупной тёрке немного сыра и посыпаем компанию в сковороде. |
|
Накрываем крышкой на минутку. Готово! |
