Пирожное Ночка

Автор: Люданя91

Ингредиенты

• Мука пшеничная (от 1,5 до 2 ) — 1,75 стак.
• Сахар — 1,5 стак.
• Сметана (21%) — 2 стак.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Какао-порошок — 1,5 ст. л.
• Сода — 1 ч. л.
• Ванилин (по вкусу)

• Варенье (количество и вкус выберите сами)

• Сахарная пудра — 6 ст. л.
• Молоко — 3 ст. л.
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Какао-порошок — 3 ст. л.

Приготовление

Продукты, которые понадобятся для пирожного.

В удобной посуде смешать 0,5 ст. сахара, какао, ванилин и соду.

Отдельно взбить сметану с 0,5 ст. сахара.

Яйца и 0,5 ст. сахара взбить до пышной массы.

Смешать все ингредиенты (кроме муки)

В получившуюся массу, добавить 1,5 стакана просеянной муки (тесто точно возьмёт такое количество муки), а вот остальные 0,5 стакана добавляем (по мере необходимости) что бы тесто по консистенции получилось как густая сметана. У меня ушло 1,75 стакана.

Выкладываем тесто на противень (у меня примерно 37х33 см), ставим в разогретую духовку и при температуре 180 градусов выпекаем около 30 мин.

Через 30 мин. достаём, охлаждаем и разрезаем на две одинаковые части.

Одну из частей смазываем любимым вареньем и накрываем второй частью

Далее готовим глазурь. Масло, молоко и сахарную пудру доводим до кипения и добавляем, помешивая, какао-порошок.

Покрываем пирожные глазурью и сразу же режем порционно.

Вот и готова наша Ночка. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru