Пирог "Наммура"-пахлава по палестински

Автор: петрова любовь

Ингредиенты

• Крупа манная — 2 стак.
• Кефир — 1 стак.
• Сахар — 1,5 стак.
• Кокос (Я использовала кокосовую стружку.) — 0,5 стак.
• Масло растительное (Не удивляйтесь, я ничего не перепутала. ) — 1 стак.
• Разрыхлитель теста — 1 ст. л.
• Ванилин
• Лимон (Я использовала сок половины лимона.) — 1 шт
• Мед — 1 ст. л.
• Вода — 1 стак.

Приготовление

Подготавливаем все необходимые ингредиенты для теста.

Далее смешиваем манку с сахаром (0, 5 ст.), кокосовой стружкой, ванилином, разрыхлителем для теста.

Добавляем кефир.

Перемешиваем и добавляем растительное масло. Тщательно перемешиваем.

Выкладываем тесто в чашу мультиварки.

Ставим на режим выпечка 65 минут.

Наш пирог испекся.

Теперь подготавливаем ингредиенты для пропитки пирога.

Все ингредиенты смешиваем. Из лимона выжимаем сок. Получившуюся массу ставим на плиту и увариваем до половины.

Получившийся сироп выливаем на пирог. Делаем это прямо в чаше. Пирог пока не достаем.

Не бойтесь что жидкости в пироге слишком много.

Оставляем пирог пока он не пропитается, до полного остывания. Потом достаем его с помощью чаши для варки на пару.

© www.povarenok.ru