Вареная сгущенка "Быстрее обычного"

Автор: Nienulka

Описание: Для того, чтобы получить вареную сгущенку обычно нам требуется много времени на ее приготовление. Я в результате эксперимента нашла выход из этой ситуации, то есть за 1 час можно получить вкусную, густую, ВАРЕНУЮ сгущенку в домашних условиях. Чтобы увидеть разницу, хочу заметить, что в домашних условиях за 1 час приготовления получается сгущенное молоко, которое затем необходимо проварить ещё часа 2, чтобы в итоге получилась вареная сгущенка.

Ингредиенты

Молоко — 500 мл
Молоко топленое — 500 мл
Сахар — 200 г
Сода — 1/4 ч. л.
Ванилин

Приготовление

Рецепт обычного сгущенного молока я выкладывала раньше.
Здесь пошаговое приготовление: https://www.povarenok.ru/recipes/show/85909/
Итак, для того, чтобы получить вареную сгущенку за короткий промежуток времени нам необходимо смешать цельное и топленое молоко, поставить на огонь. Когда молоко хорошо нагреется, то добавляем сахар и хорошо размешиваем до его растворения, добавляем соду, ванилин.
Варим на медленном огне до загустения (у меня по времени где то час).
Вот так, с помощью топленого молока можно быстро получить вареную сгущенку!

Желаю приятного аппетита!

Вареная сгущенка "Быстрее обычного" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/