Автор: Olga Ka
Описание: Варенье от Стельоса Парльяроса. Просто! И Вкусно!
|
|
Фрукты хорошенько помыть, сложить в большую кастрюлю (я делала 2-ное количество). Наливаем воду так, чтобы фрукты были прикрыты и варим до мягкости. Проверяем готовность вилкой. |
|
Сваренные фрукты остудить и обсушить. |
|
Нарезать тонкими ломтиками. Фрукты не должны быть перезревшими. У меня были перезревшие лимоны-на фото видно. Но вкус не пострадал. Косточки из фруктов удаляем. Взвешиваем фрукты вместе с выделившимся из них соком. |
|
Добавляем сахар. Ставим на медленный огонь и варим 20-30 мин поле того, как начнет варенье хлюпать. Горячее варенье разливаем в стерильные банки. Из двойного количества у меня получилось 3 - 650 г банки. |
