Крамбл из цукини с тунцом

Автор: Ольга Ле

Ингредиенты

• Миндаль (лепестки ) — 25 г
• Масло сливочное — 25
• Сыр голландский (твёрдый) — 25 г
• Мука пшеничная — 50 г
• Цуккини — 300 г
• Лук репчатый — 100 г
• Масло оливковое — 1 ст. л.
• Тунец (в собственном соку) — 125 г
• Базилик — 0,3 пуч.
• Соль — 0,4 ч. л.
• Перец душистый (молотый) — 0,4 ч. л.

Приготовление

Миндальные лепестки обжарить на сухой сковороде

Из холодного сливочного масла и муки сделать крошку.

Добавить к ней обжаренные лепестки и натёртый на мелкой тёрке сыр и очень аккуратно перемешать

Цукини и лук нарезать кубиком

И обжарить в течении 5 минут на оливковом масле

Из тунца слить сок и размять его вилкой

Базилик мелко нарезать.

Добавить рыбу и базилик к обжаренным овощам, поперчить и посолить по вкусу.

Выложить смесь в порционные формы

Посыпать масляно-мучной крошкой и запекать 20 минут при 180* С

© www.povarenok.ru