Автор: Z Olga
Описание: Замечательная, весенняя намазка, которая подойдет и для домашнего обеда и для загородного пикника! Этот рецепт я прочитала в кулинарных заметках Алексея Онегина.
|
|
Вот ингредиенты, которые понадобятся для этой замечательной намазки. |
|
Натереть редис на мелкой терке. |
|
Редис отжать от жидкости. Жидкость пока не выливать, она может нам пригодится. |
|
В блендере пробить творог, чтобы лишить его зернистости. |
|
В чашу блендера положить творог, зелень кинзы, давленный чеснок, сок половинки лимона, соль и душистый перец по-вкусу. Все хорошенечко взбиваем до однородности. Если масса получилась слишком густой можно разбавить ее, добавив жидкость, отжатую из редиса. А можно просто добавить чуточку оливкого масла, тогда масса будет более кремовой. Главное - не переборщить с жидкостью. |
|
Соединяем нашу творожную масса и редис. |
|
Вот такая красивая намазка у нас получилась. |
|
Подавать такую намазку можно с черным хлебом или гренками. Это очень вкусно! |
|
Еще раз большое спасибо автору рецепта - Алексею Онегину. Всем приятного аппетита! |
