Автор: Julja_lja
Описание: Овощное, сытное блюдо.
|
|
Чистим, моем и нарезаем картофель брусочками. Обжариваем его в растительном масле. |
|
Нарезаем сосиски кружочками, отправляем к обжаренной картошке. Можно обжарить картофель до полной готовности, выложить его из сковороды и добавить потом в самом конце. Тогда он получится с корочкой, она не успеет размокнуть. |
|
Морковь нарезаем соломкой и добавляем к обжаренным сосискам и картошке. |
|
Также нарезаем лук и в сковородку. |
|
Когда всё немного обжарится, добавляем нарезанную капусту. Я её режу средней соломкой, чтобы чувствовалась, но не была сильно крупной. |
|
Нарезаем помидоры. Можно снять с них кожицу, но это совсем не обязательно. Выкладываем на капусту, перемешиваем и добавляем совсем немного воды. |
|
Солим, перчим по вкусу. Можно добавить немного сахара, но это на любителя. |
|
Тушим под крышкой на небольшом огне до полной готовности. А готовность определяете сами, кто-то любит более мягкую капусту, а я люблю, чтобы она чувствовалась. |
|
Посыпаем зеленью. Приятного аппетита! |
