Зелёный соус

Автор: Tatanj

Описание: Очень вкусный, весенний, зеленый соус приготовила на этой неделе. Яркий, с неповторимым ароматом и свежим вкусом. Зелёный соус идеально подходит к салатам, пасте, отварному или печеному картофелю, брускеттам, супам, мясу, рыбе и т. д. Зеленый соус прекрасно хранится в холодильнике в течении двух недель.

Ингредиенты

Соевый соус (ТМ Kikkoman) — 5 ст. л.
Лук зеленый — 100 г
Базилик — 50 г
Кинза — 50 г
Петрушка — 50 г
Укроп — 50 г
Чеснок — 4 зуб.
Масло подсолнечное — 300 мл
Соль (морская средняя(по вкусу))

Приготовление

Ингредиенты.

Вымыть и тщательно обсушить на бумажном полотенце зелень. Предварительно всю зелень измельчить и выложить в блендер - зелёный лук, базилик, кинзу, петрушку, укроп, чеснок. Всё измельчить. Добавляем 5 ст. л. соевого соуса и подсолнечное масло, соль по вкусу. Всё хорошо перемешать до однородной консистенции.

Зеленый соус готов. Переложить соус в банку плотно закрыть и поставить в холодильник.

Зеленый соус можно взять на природу, пикник, заправить салат из свежих овощей, подать к картофелю на костре и просто намазать на хлеб.

Приятного аппетита!

Зелёный соус — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/