Торт вафельный "Восточный"

Автор: Жен Жен

Описание: В этом торте главное-крем. Торт назвала "Восточным", поскольку в состав крема входит халва. Крем получился очень вкусным и необычным. Мне кажется, он подойдёт и для других видов выпечки, а особенно для печенья с начинкой и вафельных трубочек. С этим кремом вафли не размокают.

Ингредиенты

Вафли — 1 упак.
Халва подсолнечная — 350 г
Молоко сгущенное (вареное) — 3 ст. л.
Джем — 200 г
Цедра лимона — 2 ст. л.
Кислота лимонная — 1 ст. л.

Приготовление

Натереть халву на мелкой тёрке.

Халву смешать с вареной сгущенкой и джемом с кислым вкусом. Я брала черносмородиновый, но подошел бы и цитрусовый.

Добавить цедру и лимонную кислоту. Хорошо вымесить. Крем получается густой, эластичный, пастообразный.

Крем удобно намазывать силиконовым шпателем.

На торт ушло 8 вафельных листов формата А4. Украсить орехами и вафельными трубочками

Торт вафельный "Восточный" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/