Торт "Вишневые соты"

Автор: Барби

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 4 стак.
• Маргарин (250 гр) — 1 пач.
• Сметана (250 гр для теста и 750 гр для крема) — 1 кг
• Сахар — 1 стак.
• Сода — 1 ч. л.
• Уксус — 1 ст. л.
• Вишня (без косточек) — 2 стак.

Приготовление

Маргарин и муку перетереть в мелкую крошку, добавить сметану (250 гр), соду (гашен. уксусом). Тесто хорошо вымесить и разделить на 15 частей - "колобков". Поставить в холодильник минимум на час.

Каждый "колобок" раскатать тонко-тонко (как бумага), на середину выложить в рядок вишни, слегка присыпать их мукой (для впитывания лишнего сока).

Согнуть пополам.

Подвернуть.

Скатать вот такую трубочку и проделать такое со всеми "колобками".

Выложить на противень и выпекать при температуре примерно 200 градусов полчаса до появления красивого золотистого цвета.

Получаем 15 шт вот таких "бревнышек".

Взбить сметану (750 гр) с сахаром.

Собираем торт: 1. Кладем в ряд 5 "бревнышек" - поливаем кремом. 2. На них кладем 4 "бревнышка" - поливаем кремом. 4. Сверху еще 3 "бревнышка" - крем. 5. Еще 2 "бревна" - крем. 6. Завершаем 1-м "бревнышком" и хорошо со всех сторон промазываем кремом.

Получился вот такой торт. Ставим его на ночь в холодильник для пропитки. Перед подачей обрезаем края, чтобы сразу было видно его красоту. Все. Приятных праздников!

© www.povarenok.ru