Турецкий рисовый пудинг "Сютлач"

Автор: Gulya92

Ингредиенты

• Молоко — 1 л
• Рис (Круглый) — 2 ст. л.
• Крахмал картофельный — 3 ст. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сахар — 1 стак.
• Ваниль — 1 шт
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Вода — 1 стак.

Приготовление

Белок яйца отделить от желтка, нам нужен желток.

Рис отварить 10- 15 минут до готовности, если понадобиться добавить еще воды.

Молоко, крахмал, масло, сахар и ваниль доводим до кипения. Постоянно помешивать. После кипения, готовый рис добавляем в пудинг

После варки желток добавляеи в пудинг и помешиваем, после этого разливаем рисовый пудинг в формочки, и ставим на противень. Противень на половину залить горячей водой, это для того, чтобы пудинг не просел.

Разогреть духовку320градусов, ставим сютлач в духовку 10 -15минут.'Обгорелые 'пудинги охладить в холодильнике2 -3 часа. Сютлач готов.

© www.povarenok.ru