Суп картофельный с гречневой крупой

Автор: Войнова

Описание: Этим рецептом со мной поделилась моя мама) Нашей семье он понравился очень, особенно сыну. И сразу уточню, что бы не было вопросов о плагиате, некоторые мои рецепты вы можете встретить на моих страницах других сайтов, рекламировать их не буду, скажу лишь что МухБиЖимка и Бубанка это тоже я)

Ингредиенты

Бульон (из курицы) — 1,5 л
Картофель (средних) — 5 шт
Крупа гречневая (можно и больше по вкусу) — 3 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Лист лавровый — 1 шт
Перец черный (горошком) — 5 шт

Приготовление

Вывариваем бульон из курицы, процеживаем его. На 1,5 л бульона: 5-6 картофелин чистим и режем маленькими кубиками. 3-4 ст. л. гречки промываем и вместе с картофелем добавляем в бульон, варим на среднем огне. Когда картошка почти готова добавляем овощи (лук и морковь). Даем провариться 15 минут на среднем огне и добавляем лавровый лист, черный перец горошком и разделанное отваренное мясо. Даем прокипеть еще минут пять и выключаем.
Перед подачей добавляем в тарелочки нарезанную зелень петрушки и укропа)

Суп картофельный с гречневой крупой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/