Норвежская семга на пару с цветной капустой

Автор: mtata

Ингредиенты

• Семга (филе) — 400 г
• Тмин — 1/2 ч. л.
• Соль — 1 ст. л.
• Перец душистый (смесь красного и черного) — 1/2 ч. л.
• Сок лимонный — 1 ст. л.

• Капуста цветная — 200 г
• Перец болгарский (у меня желтый) — 1/2 шт
• Листья салата (листья салата) — 4 шт

• Сыр мягкий (у меня Philadelphia(Филадельфия) klassischer) — 175 г
• Молоко — 20 мл
• Зелень (у меня укроп замороженый) — 1 ст. л.

Приготовление

У рыбы удалить шкуру. Посолить.

Тмин измельчить с помошью кофемолки.

Рыбу поперчить и добавить тмин.

На нижний уровень пароварки положить рыбу. На второй уровень выложить овощи, порезанные крупно, их немного подсолить. Готовим 30мин.

Готовим соус. Сыр выложить в блендер.

Добавить зелень, молоко и взбить. (коротко)

Соус готов.

Рыбу и овощи выложить на блюдо. Рыбы сбрызнуть лимонным соком.

Рыбку залить соусом. Остатки соуса оставить для овощей.

Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru