Автор: Nienulka
Описание: Мой вариант рулетиков из кабачка с начинкой из пшенной каши. Сытное, сочное и очень вкусное блюдо.
|
|
Пшено отварить в подсоленной воде. |
|
Добавляем сливочное масло. Перемешиваем. |
|
Морковь натереть на мелкой терке, мелко нарезать укроп и добавить к каше. |
|
Добавляем измельченный зубчик чеснока и соль, перец по вкусу. |
|
Молоко, яйца и щепотку соли смешиваем. Получилась заливка для рулетиков. |
|
Кабачок нарезать вдоль на тоненькие полосочки. Равномерно распределяем начинку и сворачиваем рулетик. |
|
В форму для запекания вылить 1/3 заливки и выложить рулетики. Полить рулетики оставшейся заливкой. |
|
Посыпать сверху сыром, натертым на крупной терке. |
|
Ставим в разогретую духовку 180*С - до готовности (до образования золотистой корочки). У меня ушло около 30 мин. |
|
Приятного аппетита, мои дорогие поварята!!! :* |
