Автор: caramel77
Описание: Хочу предложить вам очень вкусные маффины. Они очень удобны для перекуса, вкусны и полезны. Этот рецепт замечательно подойдет для детей, которые отказываются есть овощи.
|
|
Кабачок натереть на крупной терке прямо с кожицей. |
|
Сыр тоже натереть и выложить к кабачку. Добавить яйца и все перемешать. |
|
Соединить муку с манкой и разрыхлителем и всыпать в кабачковую массу. |
|
Влить молоко, растительное масло, посолить, поперчить, добавить орегано (можно и без него) и перемешать. Тесто должно получиться по консистенции как густая сметана: если оно будет слишком жидким, добавить чуть-чуть муки; если получится слишком густым — немного молока. |
|
Формочки для маффинов заполнить тестом на 2/3 объема. |
|
Выпекать при 180 градусах минут 15-20 до образования золотистой корочки. |
|
Маффины готовы. Приятного аппетита! |
