Автор: Tatanj
Описание: Хочу поделиться с вами простым рецептом быстрого домашнего хлеба. Для любителей лука и паприки - это просто наслаждение, лук можно использовать любой: красный, белый. Такая выпечка повсеместно распространена в Средиземноморском регионе, она готовится очень просто и быстро, привлекательно выглядит. Впервые я попробовала лепешку на Черноморском побережье, и она мне очень понравилась, а позже рецептом, как испечь лепёшку с луком и паприкой, поделилась моя подружка, которой большое спасибо.
|
|
Делаем тесто: в тёплой воде растворяем дрожжи, добавив щепотку сахара, и оставляем на 5 минут. |
|
Просеиваем муку, добавляем соль, оливковое масло 1 ст. л., паприку и запузырившиеся дрожжи. |
|
Замешиваем тесто. |
|
Тесто должно получиться эластичным. Даем ему немного подойти. |
|
Противень для выпекания застелить пергаментом и смазать его оливковым маслом. Лук (любого цвета, у меня и белый, и красный) нарезать кольцами. |
|
Раскатать тесто в лепёшку толщиной 5-7 мм и выложить её на противень. |
|
Тесто аккуратно растянуть, выложить кольца лука и смазать лепёшку оливковым маслом. |
|
Выпекать лепёшку в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут, а потом наслаждаться вкусной выпечкой. |
Приятного аппетита!!! 
