Тушеные куриные бедра

Автор: Nika1906

Ингредиенты

• Бедро куриное (У меня они были большими, я их разрезаоа на 2 части и вышло 6 штук- на 6 порций. Если взять поменьше- будет 3 порции) — 3 шт
• Морковь (Маленькая) — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Лист лавровый — 1 шт
• Перец черный (Горошком)
• Чеснок (1 зубчик)
• Масло подсолнечное — 3 ст. л.
• Соль

Приготовление

Ставим чугунный казанок на огонь, вливаем масло, раздавливаем чеснок и бросаем к маслу, слегка обжариваем для того что бы масло набрало аромат и выбрасываем ( я мелко порезала и бросила назад)

Лук мелко режем, морковку натираем на терке, слегка обжариваем

Бедра моем, выкладываем в казанок, перемешиваем с зажаркой

Слегка обжариваем

Добавляем воду ( мы любим так что бы много было подливы), перец горошком, лавровый лист, я добавила щепотку хмели-сунели и соль

Тушим до готовности. У меня это зайняло 40 минут.

Мы любим кушать с рисом, а можна еще с гречкой и другой кашей это кому как нравится. Курочка получается сочная, мягкая и ооочень ароматная. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru