Автор: maj4ik
Описание: Всем любителям жюльена рекомендуется :)
| Курицу отварить, отделить мясо от костей и мелко порезать. |
|
|
Лук мелко нарезать и слегка обжарить в большом количестве масла. |
| С грибов слить жидкость и мелко нарезать. |
|
Добавить грибы на сковородку к луку, хорошо обжарить. |
|
Добавить нарезанную курицу к грибам и луку - ещё обжарить. ! Масла должно быть достаточно ! Посолить, поперчить, добавить специи на свой вкус. |
| Муку, разрыхлитель и соль перемешать. Добавить воду и замесить тесто. |
|
Разъёмную круглую форму застелить бумагой для выпечки и смазать маслом. Растянуть тесто по форме, сделав бортики примерно 2-3 см. |
|
Выложить смесь из курицы и грибов на тесто. |
|
В мисочке взболтать 4 яйца, добавить сливки, перемешать. Залить этим пирог. |
|
Посыпать сверху тертым сыром. И в духовку на 50 минут при 180 градусах. |
|
Вот и всё! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! |
|
|
|
|
)
