Автор: eriniya
Описание: И опять скумбрия!!! Но уже пришлось выкладывать свою фантазию. Хорошо, хоть не подвела! Плюс пришлось вспомнить мыслимые и немыслимые рецепты.
И еще значительным плюсом было присутствие старшей дочери.. Главное, что скумбрийка получилась и ушла на ура! Очень даже советую приготовить.
|
|
Нужные продукты. |
|
Рыбу привести в порядок. Разрезать вдоль хребта и выпотрошить. |
|
Положить на полчаса в квас, убивает рыбный дух. |
|
Порезать все овощи, лимон ошпарить, выдавить сок и мелко порезать. |
|
Смешать с охлажденным икорным маслом. Полить соком. |
|
Заполнить рыбу фаршем. |
|
Туго завернув в фольгу, запечь минут 30-40. |
|
Развернуть, остудить. Нарезать крупными кусками. |
|
Каждый кусочек завернуть в тонкий ломтик сыра. Залить майонезом. Поставить на 10 мин. в микроволновку. ВСЕ! Извините, не все сфоткала. Пришли гости, пришлось закругляться. НО. рыба получилась очень вкусной и необычной. И совсем не трудоемкой! Приятного АППЕТИТА!!! |
