Автор: Плюшевый Медведь
Описание: Роллы (яп. 巻 365;寿& ;#21496; макидзуси ) популярное блюдо японской или корейской кухни, одна из разновидностей суши в японской кухне, отличительной особенностью которого является скручивание кушанья при помощи бамбуковой циновки (яп. 巻 806; — макису) в цилиндрическую форму, с последующим разрезанием на дольки.
|
|
Рис промыть в холодной воде. |
|
Отварить рис в мультиварке на программе рис. |
|
В рисовом уксусе размешать сахар и соль, добавить в отварной рис. Подготовить начинку: рыбу и спелый авокадо порезать полосками. |
|
На лист нори выложить рис, рыбу, авокадо. |
|
При помощи циновки скрутить ролл. |
|
Готовый ролл. |
|
Порезать роллы на кусочки. |
|
Циновку обернуть в пакет. Ровным слоем разложить кунжут. |
|
Поверх выложить рис и авокадо. |
|
Скрутить ролл, порезать на ровные части. |
|
Бон Аппетит! |
