Американский яблочный пирог

Автор: сладкоежкааа

Ингредиенты

• Мука пшеничная (1ст=250мл) — 2,5 стак.
• Масло сливочное (маргарин) — 150 г
• Вода (на глаз) — 150 мл
• Соль (1 щепотка) — 1 г

• Яблоко (зелёные,большие) — 2 шт
• Сахар — 200 г
• Корица — 1 ч. л.
• Орех мускатный — 0,5 ч. л.
• Мука пшеничная — 3 ст. л.

• Яйцо куриное — 1 шт

Приготовление

Собираем все ингредиенты под рукой

Муку просеять на разделочную доску, кладём на неё охлаждённое масло (маргарин) и рубим в мелкую крошку

Перекладываем в миску нашу смесь, добавить соль и постепенно вливая воду, замесить плотное тесто. Если тесто липкое, добавить ещё муки.

Тесто заворачиваем в пакетик и отправляем в холодильник на 30 мин.

В это время займёмся начинкой. яблоки промыть, очистить от кожуры и сердцевину и режем на мелкие кубики.

Добавляем к яблокам корицу, мускатный орех, сахар, муку и хорошенько перемешиваем.

Достаём тесто с холодильника и делим на одну большую, и на одну маленькую части. Раскатать в пласт, толщиной 1 см.

Форму смазываем маслом и переносим туда основу для пирога, края разравниваем.

Перекладываем начинку

Маленькую часть теста раскатать в пласт и делим на ровные полоски

Потом выкладываем полоски на тесто в виде рещётки

Смазываем яйцом и отправляем в разогретую духовку на 30-40 мин.

Пирог готов! ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

© www.povarenok.ru