"Осьминожки" по Дюкану

Автор: Patty Wolf

Ингредиенты

• Отруби (Можно 2 ложки. Не очень принципиально,я думаю) — 2,5 ст. л.
• Молоко (Можно чуть больше- миллилитров 100) — 80 мл
• Крахмал кукурузный (Желательно с горкой) — 1 ст. л.
• Творог (обезжиренный и мягкий) — 80 г
• Яйцо куриное (Здесь +еще 1 белок) — 2 шт
• Заменитель сахара (по вкусу)
• Ароматизатор (можно использовать ванилин)

Приготовление

Замочить отруби в молоке минут на 20

Тем временем взбиваем яйца, творог, сахзам и ароматизатор Так как тесто потом вышло жидкое, думаю потом попробовать взбить белки отдельно

Набухшие отруби и крахмал добавляем к нашей смеси

Так как тесто вышло сильно жидким для гриля, я взбила 1 белок и аккуратно вмешала в тесто

Тем временем прогреваем гриль. Также кистью смазываем его маслом. Тесто наливаем ложкой. Мой гриль не может прижать вафли - я обжаривала их с двух сторон.

В результате вышли вот такие нежные и сладкие осьминожки. По вкусу напоминают оладьи, но мне нравится

© www.povarenok.ru