Автор: Navely
Описание: Нежное, ароматное, воздушное, вкусное... что еще можно сказать, это нужно пробовать!
|
|
Это все что нам потребуется для приготовления этого вкусного, летнего лакомства. Агар-агар заливаем 100 мл. воды, даем постоять немного. |
|
Ягоды промыть, сложить в кастрюлю, добавить 100 мл. воды и набухший агар-агар. |
|
Проварить при тихом кипении 1-2 минут, помешивая. если хотите получить красивое, однородное суфле, то массу нужно протереть через сито (не допуская остывания), я не протирала. |
|
Взбить горячую массу добавляя сгущенное молоко. Суфле почти готово... |
|
Осталось разложить его в посуду для подачи и охладить. Такое суфле застывает очень быстро, благодаря наличию агар-агара и прекрасно держит форму. Оно получается нежным, ароматным и сытным, в такую жару я им ужинаю. |
